Mercimek çorbası tarifini aşağıdan bakarak hazır yemek haline getirebilirsiniz. Tahmini yapım süresi 40-45 dakika aralığındadır.
Malzemeler:
- 2 çay bardağı mercimek
- 1,5 litre su
- Bir tutam tuz
- nane
- kırmızı biber
- 1 yemek kaşığı margarin
- 1 adet patates
- isteğe göre salça
Hazırlanışı:
Margarini bir tencerede güzelce eritin . Üzerine ince ve küp küp doğranmış patatesleri koyup pişirin (ama kızartmayın) . Ardından bir süzgeçte yıkamış olduğunuz mercimekleri, nane ,biber ve salçayı patatesle iyice karıştırın . Biraz karıştırdıktan sonra 3 4 bardak kadar sıcak su ilave edip kaynamaya bırakın . Ardından mercimekler suyunu çekince üzerine alabildiğine sıcak su ilave. Edin. Blender yardımıyla mercimekleri istenilen kıvama getirebilirsiniz